Animaux vivants

Nous pouvons organiser l’abattage dans notre région pour vous. Vous devrez payer les frais d’abattage ainsi que les frais  l’équarrissage avec l’abattoir sélectionner. Le transport des animaux vers un autre sites que nos abattoirs partenaires est de la responsabilité du client.

Cochon

La ferme Biocancour élève des cochons de race Tamworth. Ils  conviennent très bien à la production de viande de porc et de bacon grâce à la longueur et à la profondeur de leur flanc et à la grande portion de viande rouge maigre par rapport au gras.  La viande a une saveur de noisette et est sucrée, avec un goût plus prononcé que celui de la plupart du porc aujourd’hui. 

Chèvre Nubienne

Race originaire de la Nubie (Afrique) a un excellent tempérament de groupe. Elle est reconnue pour sa prolificité (2 à 4 chevreaux par portée), Les hautes teneurs en matières grasses et protéines du lait ainsi que ses qualités bouchères en font un espèce gagnante malgré une volumétrie de lait moindre que d'autre race. 

Poulet

Selon votre besoin nous avons des poulets Chanteclerc ou des poules rousses. Les Chanteclerc sont très biem adaptés à notre climat. Elles sont de bonnes pondeuses mais ont également une bonne chair" Nous avons également des poules rousses qui sont d'excellente pondeuses. Le marché du poulet étant protégé par l'état, nos stock sont extrêmement réduits. Il est grandement recommandé de communiqueer avec nous si vous désirez vous en procurer.

Toutes les photos présentes sur ce site sont la propriété exclusive de 9743065 Canada Inc (Ferme Biocancour).

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9925 chemin des Merisiers,

Bécancour, G9H 3K1, QC

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